У Чернятині величали малину – джерело здоров’я й достатку

Минулої суботи у Северинівській громаді спекли найбільший малиновий пиріг в Україні під час обласного фестивалю «Малина Фест», що увійшов до плеяди культурно-мистецьких заходів, присвячених 30-річчю Незалежності України.

Організаторами заходу виступили облдержадміністрація, Жмеринська райдержадміністрація, Северинівська територіальна громада за підтримки народного депутата України Ірини Борзової. 

Посеред мальовничих краєвидів на правому березі річки Рів між Чернятином і Северинівкою було розгорнуто амфітеатр із зручними для глядачів місцями-кріслами із тюкованої соломи, де зібралося дуже багато людей, що приїхали з близьких і далеких країв, адже подібного дійства ще не було на теренах області. На правах господаря фестивалю голова Северинівської громади Василь Малярчук гостинно зустрічав гостей та запрошував усіх до світлиць зі смаколиками.

А поласувати тут і справді було чим! Очі розбігалися від споглядання всієї неповторної гами кулінарних виробів, приготовлених з малини. Пиріжки з малиною, малинові наливки, малинові панкейки, сирники з малиновим желе, пісочні тарталетки з малиновим варенням, малинове морозиво, малинові торти, квашена капуста з малиною, малиновий фруктовий борщ та навіть реберця та карасі під малиновим соусом… Кожен учасник фестивалю мав змогу скуштувати смаколики та взяти участь у благодійній акції на підтримку онкохворих діток, які проживають в Северинівській громаді…

Місце проведення фестивалю було вибране не випадково. Адже в довколишніх із Северинівкою селах здавна займаються місцеві жителі вирощуванням ягідних культур, а малина беззаперечно вважається тут одним із стратегічних джерел наповнення сімейних бюджетів. У цьому році поліття на малину, і ціна тримається на рівні! Того дня, коли проходив фестиваль, її приймали по сімдесят гривень. У Чернятині є один облаштований стаціонарний пункт прийому малини, а в основному скуповуванням займаються перекупники, які їздять попід хати і буквально один з перед одного «виривають» готову продукцію. 

Це, звичайно, далеко не легкий заробіток селян, але він того вартий. Кажуть, що у Чернятині немає такого обійстя, де б не займалися вирощуванням малини. У кожного господаря і площа різна, і сорти різні, а труд однаковий – працювати під пекучим сонцем. Тому організований фестиваль став для людей оазою віддушини і перепочинку.

Авторами великого малинового пирога були Марія Шмирлова, Наталя Антонова та її донька Альона, Любов Кириченко та Олена Казановська. На виготовлення такого шедевру кулінарного мистецтва вони використали 60 кілограмів борошна, 80 яєць, 17 кілограмів цукру, 12 кілограмів свіжих ягід малини та кільканадцять літрів малинового джему. І плюс до цього – їхнє самовіддане патріотичне бажання прославити рідний край на всю державу.

І ось настає кульмінація свята – представник національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова заміряє довжину виставленого на столі пирога і фіксує 18 метрів. Рекорд є! Під схвальні вигуки присутніх вона вручила відповідне посвідчення голові громади Василю Малярчуку. 

Як повідомляє Інтернет-видання Жмеринка-сіті, гучними й теплими оплесками глядачі далі вітали улюблені народні та фольклорні колективи Жмеринського району, а також запрошених українських артистів.

Про любов до України, її солов’їної мови, мелодійної пісні, про глибокі патріотичні почуття до рідного краю, звичаїв і традицій у своїх художніх номерах співали артистка Одеського національного академічного театру опери та балету, землячка із села Чернятин Тетяна Муляр, зразковий аматорський колектив «Крикухи» Сьомацького сільського клубу, народний аматорський колектив «Вусачі» Браїлівського будинку культури, солістка Катерина Шляхетнюк, жіночий вокальний ансамбль «Гонорові пані» Олександрівського сільського клубу, скрипаль Надія Рудик, народний аматорський колектив «Берегиня» Токарівського сільського будинку культури, хор Олександрівського сільського будинку культури, народний аматорський інструментальний гурт «Кордон» та Олександра Сидорук.

Яскравими та колоритними були виступи фольклорного гурту «Мокоша» Вінницького фахового коледжу культури і мистецтв імені Леонтовича, академічного ансамблю пісні і танцю «Поділля» Вінницької обласної філармонії, керівника зразкової майстерні естрадного мистецтва Віри Майбороди, переможця всеукраїнських конкурсів Богдана Травінського, гурту «Фанфари Купали».

Щирі вітальні слова на адресу усіх учасників святкового дійства  прозвучали на головній сцені фестивалю від голови Вінницької обласної державної адміністрації Сергія Борзова, народної депутатки України Ірини Борзової, голови Северинівської громади Василя Малярчука, заступника голови обласної ради Дмитра Чаленка та голови Жмеринської районної державної адміністрації Інни Цимбал.

За сприяння в організації фестивалю почесними грамотами облдержадміністрації та обласної ради були нагороджені колектив ТОВ «Курланд» (генеральний директор Володимир Романенко), Михайло Огренчук – керівник ФГ «Шарм-ОМ» села Дубова та ТОВ «МХП АГРОКРЯЖ» (генеральний директор Володимир Гнатишен).

Грамотами департаменту гуманітарної політики облдержадміністрації відзначені ФГ «Оксамит МД» (керівник Андрій Мельник) та ФГ «Деметра-Агро І» (керівник Володимир Пияківський).

Грамотами Северинівської громади нагороджені господарі найбільших малинових плантацій Віктор Нікітов, Андрій Гулеватий, Максим Мацанюк, Олег Бакулін, Володимир Васютинський, Євген Рудоман, Віталій Бевз, Олег Лавринюк, Софія Пальонко, Юрій Бондар, Олександр Мельник, Віктор Петрук, Галина Муляр, Галина Курілін, Олег Григорук, Дмитро Григорук, Ярослава Білоус та Ігор Бодян.

Уся територія була поділена на кілька десятків локацій – у кожному куточку звучала музика, народні пісні, господарі свята щедро пригощали гостей малиновими смаколиками та фотографувалися на згадку.

Зранку фестиваль відкрили різні спортивні змагання, серед яких пляжний волейбол, звичний для Северинівської громади футбол на воді, дартс, підняття гирі, перетягування канату.

Для тих, хто прагнув освіжитися, були організовані водяні прогулянки на човнах, катамаранах та каяках.

Як і фіксації рекорду, так і розіграшу призової лотереї з нетерпінням чекали люди. Кожен мав змогу придбати квиток та стати щасливим власником подарунків від спонсорів. Зібрані кошти передадуть на лікування онкохворих діток громади, а десять учасників свята поїхали додому на виграних велосипедах, були розіграні і грошові винагороди на путівку від туристичної фірми «Гермес Тур».

Душевні пісні, овіяні ліризмом та сповнені любові до рідного краю, звучали у виконанні народного артиста України Станіслава Городинського, Олександра Онофрійчука та ансамблю «Експромт».

На варті порядку чергували бригади поліції, рятувальники та медики.  Усе обійшлося без «НП», бо організатори продумали сценарій до дрібниць – від холодильників, генераторів для живлення, до зручності та комфорту.

А далі молодь взяла ситуацію у свої руки – нічна дискотека під відритим небом та з такою довгоочікуваною прохолодою захопила усіх учасників солодкого фестивалю малини, яка є незаперечним джерелом здоров’я й достатку.

Віктор ЗЕЛЕНЮК

Жмеринський район

Фото Яни СЛАДКОВСЬКОЇ

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Передзвоніть мені