Великодній кошик класично здорожчав

2 травня православні християни відзначатимуть Великдень. Через карантин та світову пандемію одні віряни закликають не ходити до церкви, а провести свято в родинному колі, інші, навпаки, переконані, що освячення великодніх кошиків на свіжому повітрі, з дотриманням маскового режиму та ще в такий день не може спричинити захворювання. Що ж, у кожного своя віра і правда…

А що за Великдень без щедро накритого столу та наїдків, які милуватимуть око та тішитимуть шлунок своєю вишуканістю, смакотою і, звісно, калорійністю.

«Вінниччина» пропонує подивитися, як за рік змінилася вартість великоднього кошика та чи вплинув карантин на передсвяткове здорожчання.

Порівняно з минулим роком ціна стандартного великоднього кошика зросла приблизно на 15%. Єдине що – паска порівняно з минулим роком подешевшала з 140 до 120 грн/кг. Зате відчутно підскочила ціна на яйця: десяток тепер коштує 36 грн, а не 20, як торік. Вартість домашньої ковбаси зросла до 130 грн за пів кілограма, буженини – до 140 грн, сало також подорожчало до 70 грн за кілограм.

За тиждень до Великодня на базарі «Урожай» напівпорожньо, покупців дуже мало, і це у вихідний день.

Тут торгує городиною, яйцями та молоком пані Галина. На дерев’яному прилавку лежить десяток яєць по 35 грн. Молоко пропонує по 50 грн за півторалітрову пластикову пляшку. Яйця подешевшали, були по 40 гривень ще два тижні тому. Причина здешевшання – весна, кури почали краще нестися. Але майбутнє подорожчання яєць теж можливе, якщо зросте ціна на корм, висловлює свої міркування продавчиня.

В Україні на Великдень у 2021 році вартість святкового кошика збільшиться приблизно на 160 грн і сягне щонайменше 780 грн. Найдорожчими у ньому будуть м’ясні вироби, сир і паска домашньої випічки. Так, за паску домашньої випічки господиням доведеться викласти до 120 грн за 1 кг. Утім, у супермаркетах ціна на великодню випічку може бути ще вищою. Зростання вартості паски пояснюють подорожчанням головних інгредієнтів випічки. З одного боку, це подорожчання яєць, цукру, борошна і вершкового масла, з іншого – зростання цін на зернові культури та тваринницьку продукцію

Крім паски, в великодній кошик входять також яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сир, хрін і сіль, які також подорожчали порівняно з минулим роком. Буженина протягом року в середньому збільшилася в ціні майже на 20%, а домашня ковбаса – на 10%. Щодо молочних продуктів найбільше доведеться викласти за твердий сир (0,5 кг) – від 100 грн (200-265 грн за 1 кг) і вершкове масло (0,5 кг) – 125 грн (180-230 грн за 1 кг). М’який сир (0,5 кг) вартуватиме до 58 грн (100 грн за 1 кг).

Ціна хрону залишилася на рівні минулого року і за 250 г доведеться заплатити до 15 грн. Ціна, як кажуть, залежить від виробника і натуральності продукції. Якщо українці захочуть додати до великоднього кошика інші складові, наприклад, помідори, огірки, яблука, червоне вино, його вартість зросте до майже 1000 грн. Середня ціна на овочі залишилася на рівні минулого року: томати тепличні (0,5 кг) – 25 грн (45-60 грн за 1 кг), на огірки (0,5 кг) – 28 грн (50-60 грн).

Отже, робімо висновки і формуймо свої святкові кошики відповідно до можливостей свого гаманця. Бережімо свої родини та гарного і затишного всім Великодня.

Ціни вивчала Вікторія МЕЛЬНИК

Фото автора