Сезон підсливників

Цей гриб має багато назв: клітопілус звичайний, підвишень сірий, вишняк, садовик, але в наших краях його найчастіше називають підсливником. Бо саме під сливами росте куди частіше, ніж, скажімо, під вишнями. Та багаторічні власні спостереження наводять на думку, що саме під сливами він найскромніших розмірів. Куди масивніші клітопілуси виростають під абрикосами і навіть грушами-дичками, хоча найбільше ці гриби люблять усе-таки кісточкові фруктові дерева.

Вже сьогодні можете заглянути під них навіть у своєму саду. Наприклад, упродовж кількох років найстаріша з посаджених мною абрикос, крім смачних помаранчевих плодів, дарує до пів відра цих грибів. До речі, якось заглянув до Вікіпедії: що там про них пишуть? По-перше, здивували ілюстрації, вони без жодного рожевого відтінку на пластинках навіть великих грибів. А ще більше «не вписуються» зазначені строки їх збирання… нібито у червні-жовтні. Дивина. Жодне свято Миколи-літнього не обходилось без свіженьких підсливників! А це, як відомо, 22 травня. Пізнішими ж місяцями – щось не пригадується… Подекуди пишуть про огірковий запах цього гриба, хоча він  більшою мірою є свіжо борошнистим.

Микола КАВУН

Фото автора